Лингвини Grande Mare
Лингвини, креветки тигровые,креветки королевские, кальмары, мидии, вонголе, гребешки, соус биск,томатный соус, перец чили, базилик, филе сибаса, чеснок,рыбный бульон, масло сливочное, помидоры розовые. Лингвини сочетаются с креветками, кальмарами, мидиями и гребешками в насыщенном соусе биск с томатами и чесноком. Перец чили и базилик придают блюду аромат грациозность. Секрет итальянской кухни раскрыт.
6 500 ₽1.5 кг
Равиоли с томленой телятиной и шалфеем
Нежные равиоли, наполненные сочной телятиной и ароматным шалфеем, в сливочно-курином бульоне. Идеально для уютных ужинов. Вкус дополнен щедрым сливочным маслом и щепоткой морской соли — классика итальянской кухни
1 050 ₽200 г
Ризотто с грибами и трюфельным кремом
Ризотто на грибном бульоне с белыми грибами. Добавляем трюфельное масло и сыр грана падано
1 350 ₽300 г
Спагетти со стейком Топ Блейд
Спагетти, лук репчатый,перец болгарский,морковь, сливочное масло ,томатный соус,демиглас,петрушка,соус пепе верде (сливки,перец маринованный горошком,демиглас ,тимьян,куриный бульон), грана падано, стейк топ блейд. Спагетти пропитываются ароматами овощей, томатного соуса и демигласа, создавая насыщенную основу. Соус пепе верде и стейк топ блейд добавляют глубину вкуса.
От 3 700 ₽700 г
Тальятелле с лососем и трюфельным кремом
Тальятелле,лосось,трюфельный крем,шпинат,сыр грана падано. Нежные ломтики лосося в сочетании с молодым шпинатом, трюфельной пастой и сыром грана падано создают гармоничный вкус, который запомнится надолго. Паста приготовлена вручную из твёрдых сортов пшеницы, что придаёт ей особую текстуру.
1 650 ₽305 г
Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе
Паста тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе на курином бульоне. Добавляем лук-шалот и сливочное масло. Посыпаем петрушкой и сыром грана падано
1 100 ₽230 г
Тальятелле с трюфельным кремом
Паста тальятелле с трюфельным кремом на основе сливочного масла и куриного бульона. Добавляем сливки и трюфельное масло. Украшаем свежим трюфелем и сыром грана падано
1 800 ₽230 г
Лингвини Помодоро
Паста лингвини с запеченными помидорами и маринованными черри в соусе на курином бульоне и белом вине. Приправляем чесноком, перцем чили, петрушкой и базиликом
1 150 ₽360 г
Ригатони Аматричано
Паста ригатони с говядиной топ блейд и беконом в томатном соусе. Готовим с добавлением куриного бульона и коньяка. Приправляем копченой паприкой, чесноком и перцем чили. Посыпаем сыром грана падано и базиликом
1 600 ₽350 г
Спагетти с морепродуктами в томатном соусе
Паста спагетти с мидиями, филе дорадо, тигровыми креветками и кальмарами в томатном соусе на рыбном бульоне. Дополняем помидорами черри, чесноком, базиликом и петрушкой
1 750 ₽250 г
Домашняя лазанья болоньезе
Домашняя лазанья болоньезе (паста лазанья, соус болоньезе: мясной фарш (говядина), красное вино, очищенные томаты, куриный бульон, сливочное масло, томатный соус, гвоздика, можжевельник, соус бешамель: молоко, сливочное масло, мускатный орех, соль, сахар, сырный соус: сливки грана падано и соус томатный). Тонкие слои теста чередуются с пряной мясной начинкой из говяжьего фарша и нежным соусом бешамель, создавая аппетитное блюдо с насыщенным вкусом.
1 500 ₽240 г
Спагетти болоньезе
Паста спагетти с соусом болоньезе из мясного фарша и томатов. Подаем со сливочным маслом и посыпаем сыром грана падано
1 400 ₽250 г
Спагетти с камчатским крабом и креветками
Паста спагетти с мясом камчатского краба и тигровыми креветками в соусе на рыбном бульоне. Приправляем чесноком, перцем чили, петрушкой и базиликом
1 950 ₽240 г
Спагетти карбонара свинина
Паста спагетти с панчеттой в соусе на основе яичного желтка и куриного бульона. Посыпаем сыром грана падано и петрушкой
1 050 ₽360 г
Спагетти Карбонара говядина
Паста спагетти с беконом халяль в соусе на основе яичного желтка и куриного бульона. Посыпаем сыром грана падано и петрушкой
1 050 ₽360 г
Пенне с бурратой и томатным соусом
Пенне,томатный соус,чили-перец, помидоры,чеснок,базилик,сыр буррата,сыр грана падано. Нежные кусочки бурраты и запечённые розовые томаты придают блюду лёгкую фруктовую нотку, а базилик и сыр грана падано добавляют пикантности. Томатный соус обволакивает пасту, создавая гармоничный вкус.
1 450 ₽250 г
Ризотто Ливорнезе с морепродуктами и соусом биск
Ризотто на белом вине с креветочным биском и томатным соусом. Добавляем запеченные морепродукты: тигровые креветки, мидии и кальмары. Приправляем базиликом и чесночным маслом
1 650 ₽350 г
Ризотто с трюфельным соусом, приготовленное в сырной головке Грана Падано
Рис,трюфельный соус,сливки,грибной бульон,трюфельное масло,сыр грана падано. Рис в грибном бульоне с трюфельным соусом и сливками впитывает ароматы. Подача в головке сыра грана падано добавляет сливочности и живописности.
1 900 ₽300 г
Лингвини с вонголе и боттаргой
Паста лингвини с вонголе в соусе на рыбном бульоне. Добавляем каперсы, таджасские оливки, грецкий орех и боттаргу. Приправляем чесноком и петрушкой
1 300 ₽260 г