Баклажан с томатами и страчетеллой
Баклажан печеный, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, черри желтые, черри красные, страчателла, соус кимчи, базилик, лук сибулет, зеленое масло.
850 ₽270 г
Перцы рамиро со взбитым сыром
Перец рамиро запеченный, мусс сырный, соус горчичный, редис, масло оливковое, базилик, лук-сибулет, мята, кинза, укроп, петрушка.
1 100 ₽217 г
Фритто Мисто
Темпура, соль, перец, креветки, филе сибаса, кальмар, морковь, цукини, соус спайси, лимон.
1 450 ₽325 г
Фокачча a-ля брускетта
Тесто пшеничное, орегано, розмарин, соус вителло тоннато, говядина, сыр креметте, лосось, черри желтые, огурцы, каперсы, авокадо, анчоусы, черри красные, помидоры розовые, соус песто, сыр моцарелла, базилик, лук-сибулет, кервель, сыр страчателла.
1 750 ₽300 г
Тартар из говядины на картофельных крокетах
Говяжья вырезка, каперсы, горчица зернистая, корнишоны, лук-шалот, петрушка, ворчестер, желток, масло оливковое, шрирача, крокеты (картофель, масло сливочное, трюфельная паста, соль, перец).
1 150 ₽145 г
Вителло тоннато
Филе телячье, репчатый лук, морковь, белое вино, сельдерей, маринованный тунец, каперсы, соус ворчестер, табаско, крем из анчоусов, масло трюфельное.
1 150 ₽115 г
Ассорти сыров
Сыр моцарелла, сыр белпер кнолле, сыр страчателла, сыр скаморца, сыр скаморца трюфельная, сыр камамбер, оливки таджасские, помидоры черри красные, масло оливковое.
1 400 ₽230 г
Ассорти итальянских закусок
Пармская ветчина, салями милано, скаморца трюфельная, грана падано, моцарелла, оливки Каламата и оливки Гигант, перец болгарский (обжаренный с чесноком и тимьяном), помидоры черри, базилик.
2 250 ₽260 г
Запеченные баклажаны с моцареллой и томатами
Баклажаны, томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, специи.
1 300 ₽260 г
Карпаччо из говядины с трюфелем
Вырезка, горчичный соус, оливковое масло, трюфельный айоли, черный трюфель, микс кресс салат.
1 400 ₽100 г