Крок мадам с трюфелем и глазуньей
Хлеб японский, колбаса мортаделла, яйцо, сливки, мед, сыр чеддер, черный трюфель, соус бешамель (сливочное масло, мука, молоко, соль, мускатный орех, тимьян, чеснок).
1 200 ₽250 г
Оладьи из цуккини с креветками и страчателлой
Оладьи (цуккини, брокколи, соль, мука, крупа манная), сыр страчателла, креветки, масло оливковое, соль,перец.
800 ₽200 г
Омлет с осьминогом по-сицилийски
Осьминог, черри красные, масло оливковое, базилик, перец чили, чеснок, соус томатный, каперсы, оливки таджасские, яйца, сливки, перец.
950 ₽300 г
Шакшука на компанию
Яйца, хлеб деревенский серый, соус томатный, сыр брынза, кориандр, кинза, бахилик, сахар, перец, соль, лисички, папркиув копченая. куркума, перец, соль, сахар, кумин лук, перец болгарский, томаты.
2 300 ₽1.1 кг
Сырники с вишневым соусом и сметаной
Творог, сахар, мука, яйца куриные (желтки).
750 ₽280 г
Тост с маслом
Хлеб японский, масло сливочное.
350 ₽150 г
Джем клубничный
По классической рецептурной логике варим джем из клубники, выдерживаем баланс натуральной сладости и лёгкой фруктовой кислотности. Подаём как сопровождение к десертам, сырам или выпечке
150 ₽30 г
Мед
Мед натуральный.
150 ₽30 г
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый.
150 ₽30 г
Завтрак iL Forno
Авокадо, яйцо, микс салата, оливковое масло, огурцы без кожи, микс семечек, помидоры узбекские, соль, перец, мортаделла.
870 ₽200 г
Французский омлет со страчателлой и мортаделлой
Омлет из яиц с молоком. Внутрь помещаем страчателлу и мортаделлу. Посыпаем луком-сибулетом и черным перцем
850 ₽200 г
Творог с ягодами
Творог, мед, сметана, медовые соты, ежевика, манго, голубика.
950 ₽260 г
Тост с лососем, голландским соусом и яйцом пашот
Завтрак на сером тосте с креметте, авокадо и слабосоленым лососем. Сверху выкладываем яйцо пашот и голландский соус
1 250 ₽250 г
Яичница из трех яиц
Куриные яйца.
300 ₽120 г
Блины с маслом
Блины пшеничные (мука, яйцо, сахар, соль, молоко, растительное масло), масло сливочное.
350 ₽100 г
Английский завтрак
Домашние колбаски (бедро куриное, яйцо куриное, вяленые томаты, оливки таджасские, соль морская), яйцо, шпинат, фасоль белая консервированная, шампиньоны, томатный соус, лук-шалот, соль морская, перец, масло оливковое.
750 ₽240 г
Яйцо
Яйцо куриное отварное
150 ₽50 г
Шакшука
Блюдо из яиц, запеченных в томатном соусе с болгарским перцем, луком, чесноком и перцем чили. Подаем с серым тостом, брынзой, кинзой и базиликом
850 ₽400 г
Омлет со страчателлой и трюфелем
Яйцо куриное, соль, перец, масло оливковое, страчателла трюфельная, трюфель свежий.
750 ₽200 г
Омлет с лососем и красной икрой
Яйцо куриное, соль, перец, масло оливковое, лосось слабосоленый, икра красная.
1 550 ₽200 г
Драник с яйцом и чёрной икрой
Картофельный драник (картофель, мука пшеничная, яйцо куриное), яйцо куриное, черная икра, соус йогуртовый (сыр сиртаки, перец розовый, соль морская, лук-сибулет, сметана, йогурт греческий, масло оливковое, лимонный фреш).
1 700 ₽320 г
Драник с яйцом и говяжьим беконом
Картофельный драник (картофель, мука пшеничная, яйцо куриное), яйцо куриное, чипсы из бекона, соус голландский (желток, масло сливочное, масло трюфельное, лимонный сок, соль, сахар, вода), лук-сибулет, соус йогуртовый (сыр сиртаки, перец розовый, соль морская, лук-сибулет, сметана, йогурт греческий, масло оливковое, лимонный фреш).
850 ₽400 г
Блины с риетом из копчёного лосося
Блины пшеничные (мука, яйцо, сахар, соль, молоко, растительное масло), лосось копченый, сыр творожный, лимонный сок, икра красная.
1 050 ₽100 г
Французский омлет с крабом
Яйцо, молоко, помидоры узбекские, краб, страчателла, оливковое масло, лук-сибулет, соль морская.
1 700 ₽200 г
Каша овсяная на миндальном молоке
Овсянка, молоко миндальное, сахар, соль, сливочное масло.
450 ₽350 г
Каша овсяная на воде
Овсянка, вода, сахар, соль, сливочное масло.
450 ₽350 г
Каша овсяная на молоке
Овсянка, молоко, сахар, соль, сливочное масло.
450 ₽350 г
Каша рисовая на кокосовом молоке
Рис, молоко кокосовое, соль морская, сахар, сливки кокосовые.
550 ₽350 г
Каша из киноа с бананом и ягодами
Каша из киноа на молоке со сливочным маслом. Подаем с бананом, голубикой и фундуком
790 ₽300 г
Яичница из перепелиных яиц с лососем
Яйца перепелиные, авокадо, лосось, масло оливковое, соль.
950 ₽230 г
Скрэмбл, на тосте из домашнего хлеб, с творожным сыром
Серый хлеб, сыр творожный, помидоры, авокадо, яйцо куриное, масло сливочное, мини-шпинат, масло оливковое.
700 ₽320 г
Омлет из трех яиц
Яйцо куриное, молоко, соль, масло оливковое, томаты, шпинат.
350 ₽120 г
Фокачча со страчателлой, авокадо и томатами ржаная.
Тесто ржаное, анчоусы, помидоры, авокадо, страчателла.
890 ₽300 г
Фокачча со страчателлой, авокадо и томатами пшеничная
Тесто пшеничная, анчоусы, помидоры, авокадо, страчателла.
800 ₽300 г